- ◆清浄な地下水（塩水）で養殖
- ◆収穫したその日に凍結
- ◆亜硫酸塩不使用
- ◆保存料不使用
- ◆抗生物質不使用
- ◆養殖場では、持続可能な
再生エネルギーである
水力発電による電気を使用
- 品名
- カウアイの宝石
- 原材料名
- バナメイ海老（養殖）
- 內容量
- 1 kg/箱
- ◎荷姿
- 1ケース10箱入り
- 保存方法
- 冷凍（－18°C以下で保存してください）
- 原産国名
- アメリカ合衆国
- 輸入者
- 千葉塩業株式会社
千葉市中央区中央港2-5-2
透き通るような美しい姿と濃厚な旨みが食した
すべての人をうならせます
KAUAI SHRIMP「カウアイの宝石」は、神の島ハワイカウアイ島の地中150メートルから汲み上げたピュアな塩水を循環させ、安全で清潔な環境で育てられています。
透き通ったその姿はまるで神様が生み出したようです。
海老本来が持つ「色」「風味」「食感」が最大限に引き出された奇跡の品質なのです。
「カウアイの宝石」は、水揚げ後すぐに氷漬けにされ、約30分で工場に到着すると直ちに洗浄後サイズごとに分別され、完全衛生管理のもとマイナス35度以下で冷凍されます。（米国HACCP認証を受けています。）
このように水揚げから冷凍までの時間が大変短いことが、冷凍であることを感じさせない高いクオリティを生み出します。
また、収穫量が年間約400トンと非常に少なく、希少価値が大変高い商品です。
「Kanaloa-Grade」とは、
Kanaloa（=現地語で海の神）が生み出した奇跡の品質を意味します。
海老そのものがもつ本来の味と風味を感じることができ、輸入冷凍エビにありがちな臭いもありません。
世界でも有数な地下塩水のみで育てられたからこその味をお楽しみください。
