緑豊かな草木に覆われ、手つかずの自然が多く残るハワイカウアイ島、
神宿る島で育まれた透明感あふれるバナメイエビ。
それがKAUAI SHRIMP「カウアイの宝石」なのです。
透き通るように輝く殻にぎっしり詰まったぷりぷりの身。
しっかりとした食感と芳醇な味。溢れんばかりの濃厚なミソ。
この島でなければ生まれ得ない「奇跡の海老」
海の神「Kanaloa」がもたらした品質を、
私たちは「Kanaloa-Grade」と呼んでいます。
ハワイでは刺身グレードとも呼ばれ、ぷりぷりとして甘みのあるおいしさは、
絶大なる人気を集めています。
美しい自然に育まれた奇跡の海老
KAUAI SHRIMP「カウアイの宝石」を是非お試しください。
商品紹介products
あらゆる調理あらゆるアレンジに
100％こたえてくれます
「Kanaloa-Grade」とは、Kanaloa（＝現地語で海の神）が生み出した奇跡の品質を意味します。
海老そのものがもつ本来の味と風味を感じることができ、輸入冷凍エビにありがちな臭いもありません。
世界でも有数な地下塩水のみで育てられたからこその味をお楽しみください。
透き通るような美しい姿と
濃厚な旨みが食したすべての人をうならせます
神の島ハワイカウアイ島の地中150メートルから汲み上げたピュアな塩水を循環させ、安全で清潔な環境で育てられています。水揚げ後すぐに氷漬けにされ、約30分で工場に到着すると直ちに洗浄後サイズごとに分別され、完全衛生管理のもとー35度以下で冷凍されます。（米国HACCP認証を受けています。）
このように水揚げから冷凍までの時間が大変短いことが、冷凍であることを感じさせない高いクオリティを生み出します。
紹介動画Movie
カウアイの宝石養殖場とそのシステム
水揚げから冷凍までの時間が大変短いことが、冷凍であることを感じさせない高いクオリティを生み出します。また、収穫量が年間約４００トンと非常に少なく、希少価値が大変高い商品です。こちらの動画ではその養殖場とシステムに関してのご紹介動画です。
「カウアイの宝石」プロモーション
大自然に囲まれた神秘の島「ハワイカウアイ島」
緑豊かな草木に覆われ、手つかずの自然が多く残るハワイカウアイ島、神宿る島で育まれた透明感あふれるバナメイエビである「カウアイの宝石」のプロモーション動画です。
